（作家｜周琦 剪辑｜张广凯）

中国超市货架上，常常可见的是散称、莫得显着品牌记号的番茄。

当一款包装考究、大小均一、品牌辨识度高的番茄家具出当前，会成为你的首选吗？

这几年，一个名为“一颗大™”的番茄品牌，正激励行业柔软与耗尽者热议。

3月初，凯盛浩丰董事长、一颗大™品牌首创东说念主马铁民在上海与不雅察者网对话，深度敷陈了他如何用“小”番茄撬动大生意。

3年前，东说念主们民俗把他称作“生菜大王”，他循着纬度种生菜，把生菜作念到365天全年供应，王人集20年出口日本，让凯盛浩丰成为独逐个家把生菜出口至日本的中国企业。

2022年，他把一部分要点从青岛放到上海，在离宗旨耗尽者最近的城市，创立了聚焦生果番茄、聚焦农家具品牌化的新品牌“一颗大™”。

三年后，这个围绕“小”番茄动弹的生意，交出特出益单。

2025年品牌营收近10亿，樱桃番茄、100% NFC番茄汁王人集两年取得沙利文“宇宙销量第一”的认定。

这位也曾的生菜大王，在番茄这个赛说念里，完成了一次亮眼的回身。

藏在“电视房”里的品牌梦

在很长一段时刻里，马铁民的标签只好一个“生菜大王”。

他把生菜作念成了“工业品”，他把一颗生菜的分量症结阻挡在±5克，直径症结阻挡在±3毫米以内。通过循着纬度搞莳植，马铁民终露馅高品性生菜的365天全年供应，并王人集20年出口日本，让凯盛浩丰成为独逐个家把生菜出口至日本的中国企业。

2022年，46岁的马铁民决定给“生菜大王”这个标签作念加法。他把要点从青岛挪到上海，在离新品牌宗旨耗尽者最近的方位，创立了面向C端的新品牌——“一颗大™”，聚焦生果番茄。

基地内景图

这个决定看似瞬息，实则种子在童年就已埋下。

马铁民回忆，小时候物资匮乏，最大的文娱是挤在“大电视房”里看告白，看着屏幕上那些能让千门万户兴盛的品牌，他萌发了一个念头，“要是异日我也能作念一个这样的品牌，那该多故酷好。”

90年代末，他在外企作念出口，第一次目睹庸碌萝卜、白菜经过法度化筛选、基地莳植指导、采后不断，被包装成高附加值商品漂洋过海。

“把白菜萝卜变得如斯考究、有价值的商品，我以为极度故酷好。”这一幕，成为他日后“用工业化念念维作念农业”的发蒙。

更径直的推能源，来本身边的企业家一又友。

早年作念B端生意时，常有企业家一又友来基地参不雅，不少东说念主但愿能购买其莳植的蔬菜，需求多到司机专门送货都忙不外来。

“那时候每周配送的蔬菜套餐要150多元，在那时王人备未低廉。”但恰是这群小众的高净值东说念主群，让他微辞感知到，中国耗尽阛阓需求正在分化，一批东说念主仍是准备好为“厚味、安全、有故事”的食物买单。

真确的转化点出咫尺2010年前后。

马铁民发现，在北上广深、中国香港等方位的高端超市里，出现了从欧洲、日本、以色列入口的番茄和甜椒，价钱是原土家具的4倍甚而更高，却依然有东说念主买单。

“这是一个广大的阛阓空缺。”马铁民说。

番茄赛说念的生意逻辑

从生意角度看，番茄照实是个好品类。

中国每年番茄耗尽量约3000万吨，其中鲜食番茄占60%-70%，番茄富含番茄红素、维生素C，被国际巨擘机构认证为健康食物，适合耗尽者的健康饮食趋势。

更进攻的是，番茄“亦果亦蔬”，长幼皆宜，南北通吃，C端属性强，耗尽者愿为高品性鲜食番茄买单，且繁衍品可进一步通达阛阓空间。

但最关键的，是国内番茄阛阓处于“有品类无品牌”的情景，耗尽者知说念千禧、圣女果这些品种称号，却不知说念哪个品牌值得信任。

早年间，马铁民去国外测验阛阓时发现，不少国度农家具品性极佳但价钱也高，耗尽者仍答应为之买单。而反不雅那时的国内，耗尽者更答应把“大钱”花在其他类型的家具或事业上，而不肯在食物上作念相通的过问。

“大部分东说念主很舍得为更高品性的阐述、旅游、电子家具增多耗尽，却忽略了跟健康最密切相关的——是每天随同你的食物。”

他看到高品性、健康家具蕴含的阛阓后劲，心里有了盘算，“咱们参考国际上最前沿最好的坐蓐形势，翻新现存产业端的坐蓐形势，阛阓空间是很大的。”

受访者供图

他想往前走一步。

从生菜到番茄，对马铁民来说是“二次创业”。好在，开云体育畴昔20年齿业国际餐饮巨头的教悔，给他留住了一套用数据和法度复制的“农业工业化”模板。

团队记忆出“六个长入”不断体系，制定了23份法度功课文献，293项功课法度，342项功课要点。

为攻克番茄莳植辛劳，团队引入了荷兰Priva环境阻挡系统，并精选适合中国东说念主口味的恩扎赞德（Enza Zaden）等入口品种进行驯化，确保基因层面的优良性状。

这些教悔一齐期骗到“一颗大™”上，在其智谋玻璃温室里，凯盛浩丰部署了数百个传感器，每天采集2000多万条数据，通过农业产业互联网平台精确把控番茄滋长的温、光、水、气、肥。

只好糖度达到特定数值、外不雅实在无瑕、果型高昂迷漫、果径尺寸等适合严苛采收法度的番茄，才调成为“一颗大™”的出品家具。

为保证风采，番茄必须在藤上圈套然熟谙长足100天，终了糖度牢固在9.5以上，糖酸比达到最好值，而非单纯追求高糖。

温室经受岩棉基质无土栽培，无毒无菌无重金属；并经受熊蜂授粉、生物防治手艺。在数字化的栽培之下，一颗大™的番茄不仅0东说念主工激素、0重金属，单闲居米产量达到30公斤，是庸碌大棚的6至8倍，终了365天牢固供应。

C端品牌的挑战与挪动

但最难的不是把番茄种出来，而是把它卖出去，况且让东说念主答应一直买。

2022年“一颗大™”品牌创立后，团队带着家具去找经销商，却曾遭拒却。

以一颗大™咫尺热卖的爆款家具100%NFC番茄汁为例，许多经销商一看就说“这样贵又不甜，根蒂卖不动”，甚而条款加糖、降价，有东说念主冷落马铁民撤销品牌，给渠说念作念代工。

“我拒却了。”马铁民说，“任何渠说念只须与我的计谋不匹配，再大我也不作念。”

作念生菜生意、濒临B端客户时，马铁民有个民俗，坐着运菜的卡车跟到客户的中央厨房，看对方验收，听响应宗旨。

“在B端界限，客户导向是最进攻的，你称心不了，斗鱼体育app官网他就不采购你。”

这个民俗也被他带到了C端，但C端的逻辑完全不一样。

2008年注册“绿行者”品牌，效用向C端发力的运营历程中，马铁民说“确实是一地鸡毛”，他发现我方总想劝服耗尽者，站在人人角度语言。

“耗尽者仅仅想买东西，不是想被阐述。追想起来，咱们出的问题便是老认为我方很专科。”

有一个案例让他印象深化，在聘用一款番茄品种时，从咱们搞莳植角度来看，寰球无数认为A品种最厚味，糖度能达到9.8；但上市后，耗尽者确给了相背的宗旨，接到的客诉最多的居然是“太软”——在耗尽者看来，软等于不簇新。

其后团队换成B品种，糖度9.6但硬度更好，投诉憨直线着落。

“这件事让我明白，耗尽者说好，才有更大的阛阓。咱们要作念的不是用‘莳植专科’去阐述耗尽者，而是从耗尽者响应中继续优化本身。”

如今，团队有一个名为“001号群”的客诉响应群，通过数据回收，及时了解各平台的每一条差评，并及时推送到群里。马铁民每天花固定的时刻，把当日悉数差评看完。

“（投诉的音信请示）我称它为警钟长鸣。”

采访本日，他还拿起先机，向不雅察者网展示了几天前的一条投诉，耗尽者默示收到的番茄汁瓶身上黏黏的，怀疑是同批次有打碎的家具，剩余的番茄汁莫得清洗后就发货了。

团队收到响应后立即介入打听，48小时内便给出闭环回报和抵偿决议，历程中，马铁民也一直推进客诉处理。

“99%的舒坦是应该的，咱们要把元气心灵用在看那1%的差评上。”他说，“不可抱有‘差评是坏心’的想法。”

据他共享，一颗大™悉数投诉都会被集合、分类、整理。属于短期的，立时改；属于弥远的，纳入弥远拓荒捕快；投诉种类排行前三的，必须坐窝反念念。

在物流次第，一颗大™树立了“采摘后预冷”机制，确保番茄在24小时内通过冷链直达中枢城市仓库，最大适度锁住刚下枝端的簇新。

构建“番茄天地”

最启动时，马铁民发现一个故酷好的欢腾，很少有东说念主因为茄红素买番茄。

“你去作念主顾访谈，莫得东说念主知说念（茄红素）。”

其后他调动策略，先讲维C，再逐步铺垫茄红素。“等耗尽者在茄红素上的浮现度变强的时候，寰球都会优先去买番茄，只须咱们的品牌和家具作念得好，寰球买番茄的时候也会优先聘用咱们。”

2025年，一颗大™营收近10亿，主力家具生果番茄孝敬杰出九成，樱桃番茄和100%NFC番茄汁王人集两年获沙利文“宇宙销量第一”阛阓认定。

受访者供图

谁在买一颗大™？

咫尺，一颗大™的中枢客群画像仍是廓清了，以18-35岁的年青女性为主，举例新锐白领、良好姆妈、资深中产、Z世代。

新锐白领以为家具悦目厚味还浅易带，办公室下昼茶场景赶有时适，有的年青女孩晚上不想吃饭，吃点番茄就处理了；良好姆妈发现，原先孩子不爱吃番茄，但吃了一颗大™还会主动吃；领会东说念主群则敬重领会完喝点轻包袱的，番茄汁让他们既能饱腹，皮肤又更亮。

针对这些客群，一颗大™在家具开发和营销上作念了针对性布局。

家具端针对新锐白领的办公室场景推出便携杯装，处理“一次吃不完、带不走”的痛点；针对家庭耗尽推出1公斤量贩装；针对礼赠场景推出35粒高端礼盒；100%NFC番茄汁则作念到“不加一滴水、配料只好番茄”。

营销方面，线上以小红书为主要宣传阵脚，把家具和领会、户外、健康糊口场景绑定，让年青女性酿成“吃这个补VC抗氧化”“喝这个口味好热量低”的耗尽浮现；线下则主要在中枢客群常去的方位如责任、购物、体育场面等，举办种种品味快闪活动，比如北京、上海的中枢商务区，比如援助Keep的城市马拉松活动，用品味活动激励兴味、促进购买。

通过捏续的种草，一颗大™将番茄从“菜篮子”跳进了“前锋健康单品”的范围。

针对家具与渠说念适配，马铁民字据阛阓、耗尽者需求，作念了不同的部署。

他强调，不同规格的家具，现什物是一样的樱桃番茄，但针对不同场景作念了细分。

咫尺，一颗大™仍以线下渠说念为主，占8成。

盒马、麦德龙、永辉、大润发、鲜丰生果等渠说念打造品牌专属货架、主题动销活动，联动线上达东说念主探店引流，酿成“线上种草-线下耗尽”的闭环；在全家、罗森、7-11等便利店匹配小规格家具，契合上班族耗尽场景。

线上则是看成另一销售阵脚，更珍重现实驱动和用户互动，结合小规格包装缩短尝新门槛。

咫尺，一颗大™共领有超80个SKU，马铁民但愿围绕番茄这个品类，作念更多的事情。

举例，鲜果端一颗大™在试种各式情态、不同品种的番茄，宗旨是“降生”下一个适合耗尽者需求的单品。

值得疑望的是，一颗大™还推出了番茄味暖锅底料，这是因为团队发现许多耗尽者在小红书、抖音上的共享推崇出了对下厨作念饭的需求，如用一颗大™小番茄炒菜、作念意大利面等。

一颗大™家具延迟逻辑很廓清。

“每一批番茄产出来全是好的，但分级时有超大的和超小的，外不雅不一样但内在品性是一样的，就像东说念主不可貌相，番茄也不可貌相。那些因为大小被筛下来的，咱们作念成汁、作念成酱，不销耗。”

2025年，一颗大™国外阛阓也有了增长，东南亚、俄罗斯、好意思国、荷兰、韩国等国度和地区络续上架家具。

在俄罗斯，需求是每周一个货柜，供不应求，上架即售罄；东南亚城市对番茄的口感偏好上与一颗大™的家具特质特殊匹配；好意思国由于距离远，资本高，因此撤销了鲜果，聘用上架番茄汁。

至于是否会拓展其他蔬菜品类，马铁民的气派是审慎而开放。

像西兰花、胡萝卜、白菜、甘蓝等家具，凯盛浩丰其实一直有作念，聚会于B端的品牌“绿行者”，长年出口20多个国度。至于会不会出现第二个“一颗大™”，他说咫尺还莫得诡计，但冒昧有可能。

从靠天吃饭的农民，到用数据种菜的“生菜大王”，再到如今想用品牌界说一颗番茄的马铁民，这条路他走了20多年。

“马铁民、马铁民，便是‘铁定作念农民’。”这是他常挂在嘴边的话。

既然作念农民，那就作念个不一样的。把一颗番茄卖出10个亿斗鱼体育app官网，冒昧仅仅他“品牌梦”的启动。

开云体育(kaiyun)官网

• 斗鱼体育app官网
• 大网
• 回身
• 生财
• 番茄